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  • John Platter 4 Sterne
  • Vondeling Baldrick Shiraz
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    Shiraz-Liebhaber, vereint Euch!

    Vondeling Baldrick Shiraz 2017

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Paarl
    • Shiraz/Syrah

    • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
    • Gold Wine Awards 2018: Gold
    • Gilbert & Gaillard International Challenge 2018: Gold
    Vondeling Baldrick Shiraz - sein spannendes Bouquet von Pflaume, Maulbeere, Kirschblüte, Veilchen, Zimt und Pfeffer betört die Sinne

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    • 400136-17
    mehrere Informationen
    In einem üppig tiefen Violett fließt der Vondeling Baldrick Shiraz ins Glas und... mehr
    Produktinformationen "Vondeling Baldrick Shiraz 2017"

    In einem üppig tiefen Violett fließt der Vondeling Baldrick Shiraz ins Glas und verströmt betörende Aromen reifer Pflaumen, dunkler Maulbeeren, duftiger Kirschblüten und Veilchen sowie feine Anklänge von Zimtgewürz und Pfeffer. Am Gaumen ungemein sanft mit jungem und dennoch wohl abgerundetem Tannin verwöhnt dieser hochdotierte Shiraz mit köstlichen Nuancen reifer Blaubeeren, dunkler Oliven und weichen Gewürzen. Von mittlerem Körper und lebhaftem Charakter trumpft dieser Wein als spannendes Genuss-Erlebnis für alle Shiraz-Liebhaber auf!

    Weinausbau

    Die Trauben wurden kühl aufgehoben, zum Teil entrappt und gequetscht, und fermentierten bei konstanten 22°C in offenen Tanks. Dabei wurden für den Gärungsprozess keine kommerziellen Hefekulturen verwendet. Während der Gärung wurde der Wein mehrere Male per Hand umgerührt. Diese Methode ermöglicht bessere Kontrolle. Nach Abschluss der Gärung ging es in die traditionelle Korbpresse woraufhin der Wein ohne Umweg in zweit- sowie drittbelegte Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde. Der Wein reifte über ein Jahr lang in französischer Eiche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinmacher: Emile van der Merwe
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.4
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.5
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Vondeling Baldrick Shiraz 2017"
  • Zur Hersteller Website
  • Vondeling Wines

    Vondeling Wines

    Vondeling | Paarl

    Top Sternebewertungen des südafrikanischen Weinführers John Platter legen Zeugnis von der erstklassigen Qualität der Weine Vondelings ab.

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