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Vondeling Petit Rouge 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - W.O. Paarl

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2016" Eine Bewertung für den Jahrgang 2017 liegt bis zur Platter Ausgabe 2018 nicht vor!

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Artikel-Nr.: 400133-17

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Produktinformationen "Vondeling Petit Rouge 2017"

Leuchtend Rubinrot im Glas entströmen dem Vondeling Petit Rouge Aromen dynamisch lebhafter Frucht wie geschmeidig praller Kirschen, dezente Himbeere sowie Anklänge weichen, schwarzen Pfeffers. Am Gaumen finden sich diese spannenden Aromen wieder, welche durch raffinierte Tannine wunderbar harmonieren und in einem weichen und geschmeidigen Abgang enden. Ein wundervoll dynamischer Wein.

Weinausbau

Das Traubengut wurde entrappt aber nicht gequetscht und fermentierte bei kühlen Temperaturen, um so ein breites Spektrum an spritziger Frucht und Würze ohne schwere Tannine im Wein zu erhalten. Nach der Gärung wurde der Wein in 300 l Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Die malolaktische Fermentierung fand im Fass statt. Der Wein verbrachte eine Gesamtzeit von 13 Monaten in französischer Eiche bevor er verschnitten und zum fertigen Genuss in die Flasche abgefüllt wurde.

Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Paarl
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2017
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.83
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	3.4
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	18
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2020
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Emile van der Merwe
pH-Wert:	3.55
Weinstil:	wuchtig