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Primitivo

Ist durch seine unverwechselbare Eigenart weltweit bekannt und beliebt.

Primitivo und Zinfandel haben das gleiche Erbgut. Das bekannteste italienische Anbaugebiet für die rote Rebsorte ist Manduria in Apulien. Die Weine erinnern meist im Aroma an Zimt und dunkle Waldfrüchte, mit relativ hohem Alkoholgehalt. Zusammen mit der Rebsorte Negroamaro bildet die Rebsorte Primitivo  auch heute noch die sortenmorphologische Grundlage des Weinbaus in Apulien. Die Bezeichnung Primitivo (prima= vorher, früher) hat im frühen Reifemonat der Trauben ihren Ursprung. Die Herkunft dieser Traube ist ungewiss, vielleicht stammt sie ursprünglich aus Dalmatien und wurde von den Illyrern nach Apulien importiert, dies vor mehr als 2000 Jahren. Heute ist der Primitivo eine der meist angebauten Rebsorten in Apulien, die wegen ihres frühren Reifemoments und des besonderen Traubenaromas bekannt ist. Der Primitivo ist durch seine unverwechselbare Eigenart weltweit bekannt und beliebt.

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