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Das südafrikanische Weinbaugebiet Jonkershoek Valley gehört zur Weinbauregion Stellenbosch und ist von der Stadt Stellenbosch aus am besten zu erreichen. Folgt man der Ausschilderung zum berühmten historischen Weingut Lanzerac ist man auf dem richtigen Weg ins Weingebiet. Dort, wo die schroffen und zerklüfteten Jonkershoek Mountains immer enger zusammenrücken, liest man rechts und links der Straße die Namen vieler bekannter und renomierter Weingüter auf den Wegweisern, wie Neil Ellis Estate, Le Riche oder Boutique-Weingut Stark-Conde.

Das Jonkershoek Valley ist nicht nur landschaftlich wunderschön gelegen, es ist auch ein optimales Terroir für den Weinbau. Aus dem Jonkershoek Valley kommen vor allem Rotweine von Spitzenqualität. So haben zum Beispiel die feinen Tropfen von Le Riche und Stark-Conde beim südafrikanischen Weinpapst Platter schon Höchstnoten von 5 Sternen eingeheimst. Kein Wunder, der Terroir von Jonkershoek Valley ist einzigartig.

Der größte Teil des Jonkershoek-Tals ist ein Naturschutzgebiet, das für seine üppige heimische Fynbosvegetation, die reich an Tier- und Pflanzenarten ist, seine drei Wanderrouten und atemberaubende Wasserfälle bekannt ist. In der Talmündung des Flusses Eerste herrschen dagegen hervorragende Bedingungen für den Weinanbau. Das Jonkershoek-Tal gilt heute als eines der führenden Rotweinproduktionsgebiete Südafrikas.

Schon das Klima im südafrikanischen Jonkershoek Valley kommt besonderen Weinen entgegen. In den Weinbergen, die durchschnittlich 300 Meter über dem Meeresspiegel liegen, ist es im Sommer heiß und im Winter kalt und nass. In den kälteren Monaten ist oft sogar Schnee auf den höheren Berggipfeln zu sehen. In den nach Süden ausgerichteten Rebanlagen ist es deutlich kühler als in denen der benachbarten Weinbauregion Stellenbosch. Ein heulender Südostwind kühlt die Reben in Jonkershoek Valley während der Sommermonate erheblich ab. Das minimiert Weinkrankheiten und hält die Erträge niedrig. Beste Voraussetzungen also für Spitzenweine mit großem Charakter.

Das besondere Terroir von Jonkershoek Valley komplettieren die roten Tonböden, die meist sehr tief sind. Hier bauen die Winzer besonders die heimischen Pinotage-Reben, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Syrah und Pinot Noir an. Es enstehen Weine von  unverwechselbarer Balance zwischen Eleganz und Frucht, die von intensiv dunkler Farbe sind und ein komplexes Bouquet aufweisen. Die sehr hohe Qualitätsansprüche der Winzer in Jonkershoek Valley sorgt dafür, dass Weine von hier immer zu den besten Südafrikas gehören und ihren Weg als Exportschlager von Stellenbosch hinaus die große weite Welt finden.


 

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