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Portugiesische Weißweine

Portugal

Weißweine Portugals sind eine echte Probierempfehlung mit unverwechselbaren
und beeindruckenden Geschmacksrichtungen.

Feine Nuancen, eine einzigartige Komplexität und völlig neue Geschmackserlebnisse – darauf können Sie sich freuen, wenn Sie sich für einen portugiesischen Weißwein entscheiden. Was ihn so besonders macht, sind seine heimischen Reben und das Klima, in dem sie reifen.

Weißweine Portugals sind eine echte Probierempfehlung mit unverwechselbaren und beeindruckenden Geschmacksrichtungen. Feine Nuancen, eine einzigartige Komplexität und völlig neue... mehr erfahren »
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Portugiesische Weißweine

Weißweine Portugals sind eine echte Probierempfehlung mit unverwechselbaren
und beeindruckenden Geschmacksrichtungen.

Feine Nuancen, eine einzigartige Komplexität und völlig neue Geschmackserlebnisse – darauf können Sie sich freuen, wenn Sie sich für einen portugiesischen Weißwein entscheiden. Was ihn so besonders macht, sind seine heimischen Reben und das Klima, in dem sie reifen.

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Quinta do Vallado Douro Branco
Mineralisch-frisch und fruchtig!

Quinta do Vallado Douro Branco 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Portugal - Douro
  • Arinto, Codega, Gouvelho, Rabigato, Viosinho
Der Quinta do Vallado Branco duftet nach fein integrierten Aromen von reifen Früchten mit Noten von Melone und weißen Blüten
Artikel-Nr.: 101186-23
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Portada Winemaker's Selection Branco
Frisch-fruchtig und leicht!

Portada Winemaker's Selection Branco 2022

  • Weißwein
  • Halbtrocken
  • 2022
  • Portugal - Lisboa
  • Alvarinho, Arinto, Chardonnay, Fernão Pires, Moscatel, Riesling, Verdelho
Der Portada Winemaker's Selection Branco duftet frisch nach Zitrusfrüchten und Äpfel
Artikel-Nr.: 500808-22
Inhalt 750 Liter (0,01 € * / 1 Liter)
ab 6,55 € *

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NEU
Quinta da Lixa Escolha Branco Vinho Verde 2023
Komplex, fruchtig, floral!

Quinta da Lixa Escolha Branco Vinho Verde 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Portugal - Vinho Verde
  • Alvarinho, Loureiro, Trajadura
Der Quinta da Lixa Escolha Branco Vinho Verde duftet nach Tropenfrucht mit blumigen Nuancen
Artikel-Nr.: 101118-23
Inhalt 0.75 Liter (8,73 € * / 1 Liter)
ab 6,55 € *

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Quinta do Vale Meão Meandro Branco 2021
Komplex, fruchtig, hervorragend!

Quinta do Vale Meão Meandro Branco 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Portugal - Douro
  • Arinto, Rabigato
  • Robert Parker: 88 Punkte
Quinta do Vale Meão Meandro zeigt sich komplex mit saftigen Fruchtnoten
Artikel-Nr.: 500528-21
Inhalt 0.75 Liter (15,80 € * / 1 Liter)
11,85 € *

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Muros Antigos Loureiro 2022
Elegant, floral und Frisch!

Muros Antigos Loureiro 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Portugal - Vinho Verde
  • Loureiro
Muros Antigos Loureiro duftet frisch nach floralen Aromen mit salzigen Noten
Artikel-Nr.: 500132-22
Inhalt 0.75 Liter (8,60 € * / 1 Liter)
ab 6,45 € *

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José Repolho Dom Martim Branco 2021
Cremiger Gaumenschmeichler mit floralen Noten!

José Repolho Dom Martim Branco 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Portugal - Lisboa
  • Fernão Pires, Antão Vaz
Der José Repolho Dom Martim Branco verströmt fruchtige und florale Aromen
Artikel-Nr.: 500543-21
Inhalt 0.75 Liter (8,73 € * / 1 Liter)
ab 6,55 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Herdade da Calada Clemente de B. Late Harvest - 500 ml
Lieblich und rein verlockend!

Herdade da Calada Clemente de B. Late Harvest -...

  • Weißwein
  • Lieblich
  • 2016
  • Portugal - Alentejano
Der Herdade da Calada Clemente de B. Late Harvest ist lieblich im Geschmack mit mttlerer Säure, körperreich und lomplex - sehr verlockend!
Artikel-Nr.: 500593-16
Inhalt 0.5 Liter (42,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *

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Quinta de S. José Flor de S. José Reserva Branco Magnum 2018
Elegant, komplex und fruchtig - Finesse pur!

Quinta de S. José Flor de S. José Reserva...

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Portugal - Douro
  • Alte Rebsorten, Gouvelho, Rabigato
Der Quinta de S. José Flor de S. José Reserva Branco zeigt sich komplex, elegant und fruchtig
Artikel-Nr.: 500662-18
Inhalt 1.5 Liter (43,33 € * / 1 Liter)
65,00 € *

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Portada Vinho Verde
Frisch und fruchtig!

Portada Vinho Verde Branco

  • Weißwein
  • Halbtrocken
  • ohne Jahrgang
  • Portugal - Vinho Verde
  • Arinto, Loureiro, Trajadura
Jugendlich, frisch und fruchtig - das ist der Portada Vinho Verde
Artikel-Nr.: 500805
Inhalt 750 Liter (0,01 € * / 1 Liter)
ab 6,45 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Portada Lote DFJ Branco
Frisch und fruchtig!

Portada Lote DFJ Branco 2019

  • Weißwein
  • Halbtrocken
  • 2019
  • Portugal - Lisboa
  • Arinto, Fernão Pires, Marsanne
Jugendlich, erfrischend, fruchtig - das ist der Portada Lote DFJ Branco
Artikel-Nr.: 500806-19
Inhalt 750 Liter (0,01 € * / 1 Liter)
ab 9,55 € *

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Terras Felgueiras Alvarinho
Fruchtig, frisch, zugänglich - perfekt!

Terras de Felgueiras Alvarinho

  • Weißwein
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Portugal - Vinho Verde
  • Alvarinho
Ein fruchtiger Wein mit einem erfrischenden Abgang - das ist der Terras de Felgueiras Alvarinho
Artikel-Nr.: 500813
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
ab 7,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Portas da Herdade Branco
Ein zitrusfrischer Branco mit fein floraler Note!

Portas da Herdade Branco 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Portugal - Alentejano
  • Arinto, Roupeiro, Antão Vaz
Portas da Herdade Branco verwöhnt mit Aromen frischer Zitrusfrucht und fein floralen Anklängen
Artikel-Nr.: 500571-20
Inhalt 0.75 Liter (7,33 € * / 1 Liter)
ab 5,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

4 von 7

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Feine Nuancen, eine einzigartige Komplexität und völlig neue Geschmackserlebnisse – darauf können Sie sich freuen, wenn Sie sich für einen portugiesischen Weißwein entscheiden. Was ihn so besonders macht, sind seine heimischen Reben und das Klima, in dem sie reifen.

Das Weinland Portugal erstreckt sich vom bergigen Norden über sanft geschwungene Landschaften und Korkeichenwälder in der Landesmitte bis hin zu den Stränden der Algarve hinunter. Die Trauben wachsen im stürmischen Klima der Atlantikküste, im üppig grünen Nordwesen oder im mediterranen Klima am Mittelmeer. Sie gedeihen auf Sand, Schiefer oder Granit - perfekte Bedingungen für eine ganze Palette an facettenreichen wie einmaligen Weißweinen. Im wesentlichen wird Weißwein aus vier Rebsorten gekeltert: Alvarinho, Arinto/Pedernã, Encruzado und Fernão Pires/Maria Gomes.

 

Alvarinho – Edle Sorte mit mineralischem Körper

Eine alte Rebsorte ist Alvarinho. Diese edle Sorte ist Grundlage für körperreiche, mineralische Weißweine, die ihr  Hauptanbaugebiet in Portugals Norden haben. Sie findet sich im nordwestlichen Vinho Verde-Gebiet sowie in den Subregionen Monção und Melgaço. Die Weine, die in der Regel rebsortenrein abgefüllt werden, sind jung genauso gut zu genießen wie in reiferen Jahren. Ihre intensiven Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und Pfirsiche. Der Wein passt wegen seiner spritzigen Frische gut zu Hähnchengerichten, aber auch zu einem Menü mit Kalbfleisch oder frischen Jakobsmuscheln.

 

Arinto/Pedernã  steht für Vielseitigkeit

Die Rebsorte Arinto ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Portugals und wird seit langem in der Region Bucelas nördlich von Lissabon angebaut. Sie zeichnet sich durch ihre besondere Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und Klimata aus. Die Trauben reifen spät im Weinberg und ihre markante Säure bleibt unter heißen Bedingungen genauso gut erhalten, wie in der Kühle des Vinho-Verde-Gebietes. Dort nennt man sie Rebe Pedernã. Die Weine zeichnen sich durch eine intensive Zitrusnote aus und sind ein guter Cuvée-Partner. Gerne werden sie aber auch  für Schaumweine genommen. Sucht man einen Wein passend zu Salaten mit feinen Dressings, marinierter Antipasti und einfach zubereitete Schalentiere liegt man mit einem Arinto genau richtig. Er ist auch ein perfekter Wein für ein Sommer-Picknick im Park oder einem Grillabend auf der heimischen Terrasse.

 

Encruzado – Rosen und Veilchen lassen grüßen

Die Encruzado-Rebe hat eine nahezu perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Sie begeistert mit Aromen von Rosen und Veilchen, leichte Zitrusnoten und einen Hauch von Harz. Wird der üppige Wein im Eichenfass gelagert, bekommt er eine atemberaubende Komplexität. Er hat ein großes Alterungspotenzial und begeistert dann mit Haselnuss- und Vanillearomen. Diese Rebsorte wächst fast nur in der Dão Region und wird sowohl rebsortenrein verarbeitet als auch im Blend. Wegen seinen zarten Aromen harmoniert der Encruzado mit allen leichten Speisen. Besonders gern serviert wird er deshalb zu cremigen Risottogerichten, Fischen mit festem Fleisch, gebratene Wurzelgemüse oder einfach Pasta al fredo.

 

Fernão Pires/Maria Gomes – ein Süßwein mit blumigen Akzenten

Die am häufigsten angebaute und eine der ältesten weißen Rebsorte Portugals ist die Fernão Pires/Maria Gomes. Sie wird fast in allen Weinregionen kultiviert. An der südlichen Westküste mit der Halbinsel Setúbal genauso wie am Ufer des Tejo bei Lissabon. In der Hochburg Bairrada ist die Rebsorte auch unter der Bezeichnung Maria Gomes bekannt. Sie steht für Weißweine mit frischen, aromatischen und blumigen Akzenten. Spät geerntet eignet sie sich besonders zur Herstellung von Süßweinen. In Bairrada ist sie auch als Grundlage für Schaumweine sehr geschätzt. Der portugiesische Weißwein passt als Begleiter zu vielen Speisen, besonders aber zu weißem Fisch und Curry-Gerichten. Eine in der Pfanne gebratene Hähnchenbrust harmoniert aber auch gut mit den reifen Zitrusaromen des Weißweines.

 

 

Vinho Verde nach einem heißen Tag

 

Nach einem heißen Tag zur Vorspeise des Abendessens, da ist ein Vinho Verde genau richtig. Im kühlen und regenreichen Norden Portugals angebaut, entsteht aus den Reben, die auf den kargen, sandigen Granitböden wachsen, eine junge Weinsorte. Vinho Verde ist nicht mit „Grüner Wein“ zu übersetzten, der Name bezieht sich auf sein Alter und ist meistens ein spritziger, leichter Weißwein.

 

Gemütlicher Abend mit Freunden

Egal ob länger gelagerter, eleganter Weißwein oder ein junger spritziger, ob im Restaurant genossen, zu einem festlichen Essen zuhause oder bei einem gemütlichen Abend unter Freunden, es gilt einige Regeln zu beachten.

Welcher Weißwein man zu welchem Essen, das ist zunächst einmal eine Geschmackssache. Als harmonische Kombinationen gelten in der Regel: Alkohol- und säurereiche Weine zu fettreichen Speisen. Säurearme, leichte Weine passen gut zu salzigem, stark gewürztem Essen. Kräftige Gerichte verlangen nach einem gerbstoffreichen, schwerem Wein. Für alle gilt:

Weißwein wird idealerweise kühl mit etwa zehn Grad serviert.

 

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