Ein Cabernet Franc mit verführerisch duftigem Aromenprofil!

Whalehaven Cabernet Franc 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - W.O. Coastal Region

Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Michelangelo 2018: Platin

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 400176-14

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Produktinformationen "Whalehaven Cabernet Franc 2014"

In einem ansprechend lebhaften Rubinrot fließt der Whalehaven Cabernet Franc ins Glas und verströmt betörende Aromen von duftigem Zedernholz und feinen Gewürzen. Verführerisch süße Noten dunkler Pflaumen sowie dichte Nuancen reifer Blaubeeren umschmeicheln den Gaumen auf köstliche Weise. Sein wohl gelungenes Säurespiel und seine rustikale Tanninstruktur verprechen absoluten Genuss. Ein großartiger und wohl ausbalancierter Wein!

Weinausbau

Die Trauben für diesen Cabernet Franc wurden vor der Gärung einer dreitägigen Kaltquellphase unterzogen. Nach dem Pressen des Traubenguts wurde der Saft zur malolaktischen Fermentierung direkt in Fässer umgefüllt. Der Wein reifte 12 Monate in einer Kombination von Fässern aus französischer (60%) und amerikanischer (40%) Eiche, welche zu 35 % Neuholz ausmachten, zu 40 % zweitbelegtes Holz und zu 25 % drittbelegtes Holz. Nach Beendigung der Reifung wurde der Wein leicht gefiltert und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Michelangelo
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Coastal Region
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2014
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Reino Thiart
Weinstil:	wuchtig

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Whalehaven Wines

Whalehaven Wines | Stellenbosch

Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet.

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