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Whalehaven Merlot
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Seidig, komplex und vielschichtig köstlich!

Whalehaven Merlot 2013

Whalehaven Wines
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - Coastal Region
  • Merlot
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne
  • Tim Atkin 2017: 90 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
    • Der Whalehaven Merlot ist ein ungemein seidiger und komplexer Rotwein mit verführerischen Aromen süßer Vanille und roter Johannisbeeren

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    • Artikel-Nr.: 400177-13
    mehrere Informationen
    Beschreibung Wein Expertise
    Beschreibung
    Der Whalehaven Merlot ist ein seidiger Wein von tiefem Rot im Glas und versprüht... mehr
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    Produktinformationen "Whalehaven Merlot 2013"

    Der Whalehaven Merlot ist ein seidiger Wein von tiefem Rot im Glas und versprüht verführerische Aromen süßer Vanille, feiner Gewürze und roter Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser Merlot äußerst vielschichtig mit köstlichen Geschmacksnuancen dunkler Waldbeeren. Ungemein komplex und lebhaft dynamisch handelt es sich hier um einen wundervollen Merlot mit hohem Genuss-Faktor!

    Weinausbau

    Nach zwei Tagen kalter Quellung auf der Haut fand der Gärungsprozess bei Temperaturen zwischen 25°C – 28°C seinen Abschluss. Die malolaktische Fermentierung fand in mit Eichenholzdauben versehenen Tanks aus Edelstahl statt. Der Wein reifte 14 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche, von denen 33 % Neuholz ausmachten sowie 67 % zweit- und drittbelegtes Holz.

    Whalehaven Merlot 2013
    Weingut
    Whalehaven Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Coastal Region
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Merlot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    Säuregehalt
    5.7 g/l
    Restzucker
    3 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2013
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.68
    Restzucker [g/l]: 3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Whalehaven Merlot 2013"
  • Zur Hersteller Website
    • Wein Expertise
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    Whalehaven Wines

    Whalehaven Wines

    Whalehaven Wines | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet.

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