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Whalehaven Pinot Noir
Zugänglich, komplex, köstlich!

Whalehaven Pinot Noir 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Walker Bay
  • Pinot Noir

  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4 Sterne 

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  • 400175-18
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Der Whalehaven Pinot Noir präsentiert sich von hellroter Farbe mit granatrotem Rand im Glas... mehr
Produktinformationen "Whalehaven Pinot Noir 2018"

Der Whalehaven Pinot Noir präsentiert sich von hellroter Farbe mit granatrotem Rand im Glas und duftet verführerisch nach frischen Sauerkirschen, Granatapfel und Cranberry. Aromen, die sich auch am köstlich weichen Gaumen fortsetzen und in einem vielversprechend fruchtigen und langverweilenden Abgang die Sinne umgarnen. Ein wundervoll zugänglicher Wein von spannender und lebhafter Komplexität und mittlerem Körper!

Weinausbau

Das Traubengut für den Whalehaven Pinot Noir wurde bei Ankunft in der Kellerei entrappt und sanft gequetscht, woraufhin eine zweitägige Kaltquellphase vor Beginn der Gärung folgte. Die Fermentierung fand bei geregelten Temperaturen zwischen 22°C und 26°C statt. Die malolaktische Gärung erfolgte in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques mit anschließender Reifung von einem Jahr im Fass. Vor dem Abfüllen auf die Flasche wurde der Wein noch leicht gefiltert.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Walker Bay
Weinmacher: Reino Thiart
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Whalehaven Wines

Whalehaven Wines

Whalehaven Wines | Stellenbosch

Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet.

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