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Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay
Elegant und fokussiert mit großartiger Konzentration!

Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay

  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    • 401109-17
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    Produktinformationen "Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017"
    ...

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen über Nacht ruhen gelassen. Anschließend wurde der Saft in Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 9 Monate lang in Burgunder-Eiche mit einer Füllmenge von 228 l und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.1
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.88
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.48
    Art der Abfüllung: Flasche
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    SO2 Gehalt [mg/l]: 74
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 24
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Adam Mason
    pH-Wert: 3.36
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    Yardstick Wines

    Yardstick Wines

    Yardstick Wines | Stellenbosch

    Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.

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