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Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon
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Zurückhaltende Eleganz mit bemerkenswerter Frucht!

Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon - üppige Frucht mit floralem Lift

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    • 401105-16
    mehrere Informationen
    Der Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon stammt aus einem kleinen Weinberg... mehr
    Produktinformationen "Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon 2016"

    Der Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon stammt aus einem kleinen Weinberg mit nur 3100 Rebstöcken. Ein attraktiv parümiertes und kräutriges Geschmacksprofil neben üppgen Beerenfruct Aromen zeigen sich in diesem reifen Rotwein.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen hochdotierten Cabernet Sauvignon fermentierte traditionell in offenen Beton-Tanks und verblieb 14 Tage lang auf der Haut, bevor es iin die Presse ging. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in 300 L - Eichenfässern und wurde anschließend zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Adam Mason
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.85
    Säuregehalt [g/l]: 5.1
    pH-Wert: 3.79
    SO2 Gehalt [mg/l]: 69
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 18
    Restzucker [g/l]: 1.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Yardstick Wines

    Yardstick Wines

    Yardstick Wines | Stellenbosch

    Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.

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