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  • John Platter 4 Sterne
  • Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc
    Exzellente Weinhandwerkskunst!

    Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc 2017

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Chenin Blanc

    • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
    Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc verstömt intensive Aprikosen und Honig Aromen

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    • 401108-17
    mehrere Informationen
    Der yardstick raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc fließt gold gelb in Glas und verströmt... mehr
    Produktinformationen "Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc 2017"

    Der yardstick raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc fließt gold gelb in Glas und verströmt Aromen getrockneter Aprikosen, Karamell, Mandarine und Honig - ein wahres Zeichen der Flaschenreifung. Reich, üppig und dennoch lebendig und spritzig, wirklich hervorragend.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen ruhen gelassen. Nach Abschluss der Ruhezeit wurde der Saft in ein Auswahl von 228 L- sowie 500 L-Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein weitere neun Monate lang im Fass und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Adam Mason
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.53
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.36
    SO2 Gehalt [mg/l]: 102
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 19
    Restzucker [g/l]: 3.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Yardstick Wines

    Yardstick Wines

    Yardstick Wines | Stellenbosch

    Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.

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