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Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc
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Ein köstlich kosherer Chenin mit tropischer Note!

Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc

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  • 400965-18
mehrere Informationen
Von zarter Strohfarbe präsentiert sich der Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc im Glas und... mehr
Produktinformationen "Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc 2018"

Von zarter Strohfarbe präsentiert sich der Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc im Glas und umgarnt die Nase mit einem köstlichen Bouquet von tropischer Ananas, Fruchtdrops und exotischer Passionsfrucht. Sein knackiges Säurespiel und sein geschmeidig ausbalancierter Gaumen sorgen für vollendeten Genuss!

Die Weinreihe „Unorthodox“ aus dem Hause Zandwijk bietet eine einzigartige Interpretation traditionell koscherer Weine. Perfekt für Festlichkeiten wie Rosh ha-Shana, Chanuka und das Passahfest.

Weinausbau

Das Traubengut wurde komplett entrappt und gequetscht, woraufhin der dabei gewonne Saft „mevushal“ behandelt wurde. Mevushal bedeutet, dass der Saft für Wein unmittelbar nach dem Quetschen der Trauben zunächst erhitzt wird und erst dann in den weiteren Vinifizierungsprozess gelassen wird. Der erhitzte Saft wurde nach Abkühlung in Tanks aus Edelstahl fermentiert und verbrachte nach Abschluss der Gärung noch zwei Monate auf der Hefe, bevor er gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Jean van Rooyen
Weinausbau: Stahlfass
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 4.6
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.46
Serviertemperatur [°C]: 8-10
Restzucker [g/l]: 3.1
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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