
Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc 2018
- Weißwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Western Cape
- Chenin Blanc
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- Artikel-Nr.: 400965-18
Von zarter Strohfarbe präsentiert sich der Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc im Glas und umgarnt die Nase mit einem köstlichen Bouquet von tropischer Ananas, Fruchtdrops und exotischer Passionsfrucht. Sein knackiges Säurespiel und sein geschmeidig ausbalancierter Gaumen sorgen für vollendeten Genuss!
Die Weinreihe „Unorthodox“ aus dem Hause Zandwijk bietet eine einzigartige Interpretation traditionell koscherer Weine. Perfekt für Festlichkeiten wie Rosh ha-Shana, Chanuka und das Passahfest.
Weinausbau
Das Traubengut wurde komplett entrappt und gequetscht, woraufhin der dabei gewonne Saft „mevushal“ behandelt wurde. Mevushal bedeutet, dass der Saft für Wein unmittelbar nach dem Quetschen der Trauben zunächst erhitzt wird und erst dann in den weiteren Vinifizierungsprozess gelassen wird. Der erhitzte Saft wurde nach Abkühlung in Tanks aus Edelstahl fermentiert und verbrachte nach Abschluss der Gärung noch zwei Monate auf der Hefe, bevor er gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Jean van Rooyen |
Weinausbau: | Stahlfass |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chenin Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 4.6 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.46 |
Serviertemperatur [°C]: | 8-10 |
Restzucker [g/l]: | 3.1 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |
Zandwijk (Unorthodox Wines)

























